豆腐，这说念菜在咱们的餐桌上是常见的食材之一。它不仅养分丰富，还易于烹调，适宜多样口味的东说念主群。今天，咱们就来聊聊如何制作沿途好意思味的家常炖豆腐，让这说念菜成为你餐桌上的亮点。 ### 准备材料 - 嫩豆腐 1块（约300克） - 猪肉末 50克（可选） - 青红椒 参半个（增多色调与口感） - 葱、姜 适量 - 大蒜 2瓣 - 生抽、老抽 各一勺 - 盐、糖 少量 - 水淀粉 适量（用于勾芡） - 食用油 适量 ### 制作措施 1. **豆腐搞定**：将豆腐切成大小适中的块状，放入开